DÉCOUVREZ
NOTRE HISTOIRE
Stanislas a toujours eu la passion culinaire, lors d’un long séjour à Pékin, il découvre l’incroyable cuisine Sichuanaise. L’histoire débute avec l’association au projet de Clément et Ewan. Ensemble, ils débutent un voyage initiatique dans le Sichuan, une province du sud-ouest de la Chine réputée pour sa gastronomie.
Le premier Atelier Mala est alors lancé dès leur retour à Paris, le restaurant rencontre un franc succès. 3 ans après, l’Atelier Mala s’agrandit en ouvrant un second restaurant à Reims au 44 rue des Elus 😀
PATES MAISON
PREPARÉES CHAQUE JOUR
SAVOUREZ
NOTRE CUISINE
Le secret de notre cuisine ? Des recettes authentiques, des légumes frais, de la viande locale, des nouilles de blé et des raviolis fait maison avec une pâte fraiche préparée et pétrie avant chaque service.
De plus, notre restaurant est régulièrement approvisionné en épices depuis Chengdu, la capitale du Sichuan. Avec notamment le fameux le poivre du Sichuan et le piment, le « MA » et le « LA » les ingrédients de base de notre cuisine parfumée et épicée.
DES PRODUITS
FRAIS ET LOCAUX
CLIENTS SATISFAITS
ORGANISER
UN ÉVÈNEMENT
Vous envisagez d’organiser un évènement privé et souhaitez que l’Atelier Mala vous accompagne ?
Privatisation du restaurant, soirées évènementielles ou d’entreprises, after work, n’hésitez pas à nous contacter pour nous parler de votre projet.
